L'incroyable organisation des dabbawallas qui livrent chaque jour des centaines de milliers de repas domestiques dans toute la ville. Zero technologie. 1 erreur pour 6 millions de repas transportés.
Phénomène unique au monde, expliqué par "l'obsession" du mode de consommation alimentaire qui répond aux rites propres à chaque caste, communauté, et même famille. On voit même les mères déposer les lunch chauds à leurs enfants à l'école à midi. A l'opposé d'un système de restauration collectif
Phénomène unique au monde, expliqué par "l'obsession" du mode de consommation alimentaire qui répond aux rites propres à chaque caste, communauté, et même famille. On voit même les mères déposer les lunch chauds à leurs enfants à l'école à midi. A l'opposé d'un système de restauration collectif
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